Szombaton kivégezetem a második vizsgámat és már nagyon vártam, hogy hazajöhessek. Mivel mással jutalmazhattam volna meg magamat a sikeres vizsga után, mint egy kis sütéssel. :-D Trónok harcás cupcakeket terveztem be, egy rég beígért de elmaradt torta kapcsán. Nézegettem képeket internet, de kicsit elbizonytalanodtam a bonyolultnak tűnő mintáktól. Sok kézügyesség nem szorult belém, és ételfestékeim se nagyon vannak itthon. Így kissé minimalista megoldást választottam. Készítettem két trónok harcás feliratos cupcaket, a többit az újdonsült sütipecséttel és csokoládéval díszítettem. Sütipecsétre mellesleg régóta vágytam már, most beruháztam egyre. Bár még tervezem továbbiak begyűjtését is. :) A marcipán alá előző sütésből megmaradt csokoládés párizsi krémet használtam fel.

Hozzávalók 12 darab cupcakehez:

• 10 dkg vaj
• 3/4 bögre cukor
• 3 tojás
• 1 bögre liszt
• fél csomag sütőpor
• vanília vagy vaníliás cukor

• (kakaópor)

  A lágy vajat keverd össze a cukorral és a vaníliás cukorral, majd add hozzá a tojásokat. Kézi habverővel keverd simára.Apránként add hozzá a lisztet és a sütőport. Keverd simára. Ha szeretnél valamilyen belevalót, add hozzá azt is. Adagold a papírkapszliba. Egy formába egy evőkanálnyit tegyél. Előmelegített sütőben süsd, amíg aranybarna nem lesz. (Forrás: http://www.femina.hu/recept/cupcake_recept_ami_meg_a_muffinnal_is_finomabb)

Páriszi krém:

• 20 dkg kristálycukor
• 1,75 dl tejszín
• 10 dkg kakaópor
• 25 dkg margarin

A cukrot a tejszínnel egy lábosban elkeverjük és felhevítjük. Hozzáadjuk a kakóport, majd a margarint és kevergetjük, mígy elolvad benne. Ha kihűlt, habverővel habosÍtsuk ki.

A tetejére: marcipán korongok ( Tetszőlegesen dekorálható, de akár el is hagyható. Magában a krémmel is nagyon finom desszertet kapunk.